Faunaut いきもの分布アトラス
虎豆の写真

📷 Rasbak · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)

虎豆Phaseolus vulgaris

🧬 植物・マメ科🌿 草原軽度懸念(LC)

推定生息数(野生):データ不足 → 横ばい

虎柄の斑紋を持つ大粒インゲンマメ。煮豆にすると甘くほくほくとした食感になる。

📏 大きさ
つる長2m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草

🌿 生態

虎柄の斑紋を持つ大粒インゲンマメ。煮豆にすると甘くほくほくとした食感になる。

🍴 調理法・味

濃厚なうまみを持ち栄養価も高い優秀な食用種とされ、成熟した種子を乾燥・貯蔵して煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いる。加熱による毒抜きが必須で、生または加熱不十分では激しい嘔吐や下痢といった急性中毒症状を生じる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている1地域)

🇯🇵 日本

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種は いんげん豆(Phaseolus vulgaris)と同じ GBIF taxonKey 5350452 を共有しています。分布と観測記録(243,977件)の内訳は いんげん豆のページ にまとめています。

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

この種から広げる

🧬 植物の一覧🌿 草原の生きもの🇯🇵 日本の生きもの📚 ほかの一覧を見る