📷 Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

わけぎAllium wakegi

🧬 植物・ヒガンバナ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ネギとタマネギの雑種とされる分けつ性の野菜。ぬたなどにして食べる。

📏 大きさ

草丈50cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

ネギとタマネギの雑種とされる分けつ性の野菜。ぬたなどにして食べる。

野菜として食用され、多くは非常に強い風味を持つが、一部の品種は香りが弱く甘い。ぬた、卵とじ、一文字グルグル、チヂミなどの料理や薬味に用いられる。日本国外では若い植物を青葱として使い、鱗茎はタマネギと同様に調理したり酢漬けにして保存される。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 3 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）