📷 Eric Guinther · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

空芯菜（ヨウサイ）Ipomoea aquatica

🧬 植物・ヒルガオ科🪷 湿地軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

茎が中空の水生葉物で、エンサイ・空芯菜とも呼ぶ。炒め物にすると独特の食感。

📏 大きさ

つる1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

主な分布（代表として載せている4地域）

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇹🇭 タイ🇻🇳 ベトナム

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。