📷 KENPEI · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

アバシゴーヤMomordica charantia

🧬 植物・ウリ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

沖縄の代表的なツルレイシ品種。ずんぐりした形で苦味がやや控えめ。

📏 大きさ

つる長4m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

沖縄の代表的なツルレイシ品種。ずんぐりした形で苦味がやや控えめ。

主に未熟な緑色の果実を野菜として利用し、沖縄料理のゴーヤーチャンプルーの材料として知られる。果肉は苦いが、あばし（太レイシ）は中長ゴーヤーより苦味が少ないとされる。完熟すると果実は黄変軟化して甘みが出て生食もでき、赤いゼリー状の仮種皮は甘味を呈する。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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