Faunaut いきもの分布アトラス
スティックセニョールの写真

📷 User Agriffin on en.wikipedia · CC BY 1.0(Wikimedia Commons)

スティックセニョールBrassica oleracea var. italica

🧬 植物・アブラナ科🌿 草原未評価(NE)

推定生息数(野生):データ不足 – 不明

茎ブロッコリーの代表品種。長い花茎と小さな花蕾をアスパラのように食べる。

📏 大きさ
草丈40cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
二年草

🌿 生態

茎ブロッコリーの代表品種。長い花茎と小さな花蕾をアスパラのように食べる。

🍴 調理法・味

茹でる、蒸す、炒める、ソテーなどで調理され、ブロッコリーと同じように茹でてサラダや炒め物に利用される。葉や若い茎、蕾、花はすべて食用となり、味はアスパラガスやブロッコリーのような甘みがある。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている2地域)

🇯🇵 日本🇺🇸 アメリカ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種は ブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)と同じ GBIF taxonKey 3042863 を共有しています。分布と観測記録(1,126件)の内訳は ブロッコリーのページ にまとめています。

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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