Faunaut 
📷 Igno2 · CC BY-SA 2.5（Wikimedia Commons）
黒米Oryza sativa
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
種皮にアントシアニンを含み黒紫色をした古代米。中国では薬米とも呼ばれ、白米に混ぜて炊かれる。
📏 大きさ
草丈1m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
種皮にアントシアニンを含み黒紫色をした古代米。中国では薬米とも呼ばれ、白米に混ぜて炊かれる。
🍴 調理法・味
酒、うどん、蕎麦、餅、菓子、パンなどの食品に加工される。東南アジアでは黒米をすり潰し、ヤシ糖とココナッツミルクを加えて炊いたケーキや、竹筒に入れて焼いた飯が作られる。中国では古くから酒に加工されたほか、産婦の栄養食品としても用いられた。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている2地域）
🇯🇵 日本🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種は イネ（Oryza sativa）と同じ GBIF taxonKey 2703459 を共有しています。分布と観測記録（400,991件）の内訳は イネのページ にまとめています。
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗