📷 Sotaque · CC0（Wikimedia Commons）

ししとうCapsicum annuum

🧬 植物・ナス科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

未熟果を食べる甘味種の小型唐辛子。まれに辛い果実が混じる。

📏 大きさ

草丈1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

未熟果を食べる甘味種の小型唐辛子。まれに辛い果実が混じる。

炒め物や揚げ物のほか、漬物の材料としても利用される。そのまま加熱調理すると破裂することがあるため、表面に切れ目を入れるなどして破裂を防ぐ。甘味種で通常は辛くないが、時折トウガラシのような辛い実を付けることもある。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種は トウガラシ（Capsicum annuum）と同じ GBIF taxonKey 2932944 を共有しています。分布と観測記録（69,179件）の内訳はトウガラシのページにまとめています。