📷 Sotaque · CC0（Wikimedia Commons）

ししとうCapsicum annuum

🧬 植物・ナス科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

未熟果を食べる甘味種の小型唐辛子。まれに辛い果実が混じる。

📏 大きさ

草丈1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

未熟果を食べる甘味種の小型唐辛子。まれに辛い果実が混じる。

炒め物や揚げ物のほか、漬物の材料としても利用される。そのまま加熱調理すると破裂することがあるため、表面に切れ目を入れるなどして破裂を防ぐ。甘味種で通常は辛くないが、時折トウガラシのような辛い実を付けることもある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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