📷 Jason7825 · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

桜島大根Raphanus sativus

🧬 植物・アブラナ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

鹿児島県の世界最大級の丸ダイコン。数十kgにもなり、煮物にすると柔らかい。

📏 大きさ

根径30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

二年草

🌿 生態

鹿児島県の世界最大級の丸ダイコン。数十kgにもなり、煮物にすると柔らかい。

一般的な大根よりキメが細かく繊維が少なく甘味があり、大根おろしなどの生食や、風呂吹きなどの煮物に利用される。切り干し大根や漬物といった保存食にも用いられ、直径の大きな千枚漬けは鹿児島県の特産品として土産物店などで販売されている。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種は ダイコン（Raphanus sativus）と同じ GBIF taxonKey 7678610 を共有しています。分布と観測記録（50,887件）の内訳はダイコンのページにまとめています。