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サンチュLactuca sativa

🧬 植物・キク科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

葉をかき取って収穫する掻きチシャで、焼肉を包む葉として親しまれる。

📏 大きさ

草丈30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

葉をかき取って収穫する掻きチシャで、焼肉を包む葉として親しまれる。

朝鮮料理では、掻きぢしゃ（カッティングレタス）をサンチュと呼び、生の葉で焼き肉を包んで食べる。この食べ方はサㇺと呼ばれる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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