📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

タロイモColocasia esculenta

🧬 植物・サトイモ科🌴 熱帯雨林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

熱帯・亜熱帯で広く主食とされる里芋の総称で、大きな塊茎をとる。ポイなどに加工される。

📏 大きさ

草丈1.5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

熱帯・亜熱帯で広く主食とされる里芋の総称で、大きな塊茎をとる。ポイなどに加工される。

根茎を食用とする栽培種で、世界各地の温暖な地域で根菜として利用され、これを主食とする民族や地域も多い。若葉は葉菜として利用される。ポリネシアではタロイモから作るポイというペースト状の食品が主食とされ、ハワイには豚肉を若葉で包んで蒸し焼きにするラウラウという料理がある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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