📷 Bill Tarpenning · Public domain（Wikimedia Commons）

島オクラAbelmoschus esculentus

🧬 植物・アオイ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

沖縄などの丸莢オクラ。角がなく、大きくなっても硬くなりにくい。

📏 大きさ

草丈1.5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

沖縄などの丸莢オクラ。角がなく、大きくなっても硬くなりにくい。

丸オクラの一種で、やわらかくて食べやすく、味は一般のオクラと変わらない。クセがなく特有の風味をもち、刻んで生食するほか、サラダ、和え物、天ぷら、スープ、ソテー、煮込みや炒め料理などに用いられる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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