Faunaut 
📷 Rasbak · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）
白いんげんPhaseolus vulgaris
推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい
白色のインゲンマメの総称。白餡や煮豆、洋風の煮込み料理に用いられる。
📏 大きさ
つる長2m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
白色のインゲンマメの総称。白餡や煮豆、洋風の煮込み料理に用いられる。
🍴 調理法・味
濃厚なうまみを持つ優れた食用種で、完熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使われる。ただし生や加熱不十分な豆は激しい嘔吐や下痢などの中毒症状を起こすため、加熱による毒抜きが必須とされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている2地域）
🇯🇵 日本🇺🇸 アメリカ
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種は いんげん豆（Phaseolus vulgaris）と同じ GBIF taxonKey 5350452 を共有しています。分布と観測記録（243,977件）の内訳は いんげん豆のページ にまとめています。
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗