Faunaut いきもの分布アトラス
金ゴマの写真

📷 ‘Uncle Carl’ (カールおじさん). · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)

金ゴマSesamum indicum

🧬 植物・ゴマ科🌿 草原未評価(NE)

推定生息数(野生):データ不足 – 不明

黄金色のゴマで、香ばしさとコクが強く高級品とされる。トルコ産などが有名。

📏 大きさ
草丈1m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草

🌿 生態

黄金色のゴマで、香ばしさとコクが強く高級品とされる。トルコ産などが有名。

🍴 調理法・味

香りがよく、脂質が多いためコクが強く、味が濃厚とされる。生産量が少なく、希少価値が高い。通常は炒った炒りごまとして食べられ、炒ると香りが引き立ち、料理や菓子の風味付けに使われる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている2地域)

🇹🇷 トルコ🇯🇵 日本

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種は ゴマ(Sesamum indicum)と同じ GBIF taxonKey 3172622 を共有しています。分布と観測記録(13,866件)の内訳は ゴマのページ にまとめています。

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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