📷 Stephen Ausmus, USDA ARS · Public domain（Wikimedia Commons）

馬込半白きゅうりCucumis sativus

🧬 植物・ウリ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

先が緑、根元が白い「半白」の江戸のきゅうり。大田区馬込で栽培された江戸東京野菜。

📏 大きさ

つる長2m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

先が緑、根元が白い「半白」の江戸のきゅうり。大田区馬込で栽培された江戸東京野菜。

野菜の一種として食用にされ、生食やサラダのほか、漬物や酢の物などにも用いられるという。完熟したものは苦味が強くなるとされ、日本ではかつて黄色く完熟させてから食べられていたという。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種は キュウリ（Cucumis sativus）と同じ GBIF taxonKey 2874569 を共有しています。分布と観測記録（26,973件）の内訳はキュウリのページにまとめています。