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白いトウモロコシZea mays

🧬 植物・イネ科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

粒が白い甘味種のトウモロコシ。糖度が高く、生でも食べられる品種がある。

📏 大きさ

草丈2m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

粒が白い甘味種のトウモロコシ。糖度が高く、生でも食べられる品種がある。

甘味種のトウモロコシは茹でる、焼く、蒸すなどして食べられ、種子に含まれる糖分が多く強い甘味を感じる。なかでも実が白色のシルバー系は甘味が多く、小粒でつやがあり、皮もやわらかいため、サラダなど生でも食べることができる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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