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ヤングコーンZea mays

🧬 植物・イネ科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

スイートコーンなどを幼いうちに収穫した未熟果。芯ごと丸ごと食べられる。

📏 大きさ

草丈2m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

スイートコーンなどを幼いうちに収穫した未熟果。芯ごと丸ごと食べられる。

サラダや煮込み料理に用いられるほか、シチューのアクセントにも使われる。水煮の缶詰に加工されることが多く、幼果のため栄養は少ない。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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